S prvními březnovými dny uvádíme na trh naše nové pivo Hořká 11. Jedná se o historicky nejvíce hořký ležák z naší produkce.
Vznik chuťového profilu ležáku Hořká 11 předcházely debaty s našimi zákazníky a pijáky piva. Závěr byl jednoznačný “někdo to rád hořké”. Rozhodli jsme se vydat touto cestou a vedle již osvědčených černohorských ležáků, které nadále zůstávají v nabídce, začít vařit i ležák s vyšší hořkostí.
Hořká 11 je vařena na původní stupňovitost 11,2 % hm, chmelíme ji na 3 x s kombinací žateckých chmelů a odrůdy chmele Agnus, která dává pivu vysokou hořkost. U Hořká 11 jsme po interních i externích testech piva zvolili pro tento ležák ideálních 35 IBU, které zaručují intenzivní ale příjemnou hořkost piva. Obsah alkoholu 4,5 % obj. odpovídá středně prokvašeným ležákům a zachovává pivu přímenou sladovou plnost.
Vychutnejte si nový hořký ležák z Černé Hory. K dostání i zde
